陆丰肠粉酱汁如何制作
配制:生抽1斤,陆丰老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头
熬水，再开镬爆香葱头和蒜碎，肠粉然后加入酱油和鱼露。酱汁这里要说一下酱油，何制酱油有生抽和老抽之分。陆丰生抽，肠粉味浓而色淡，酱汁而入味为主。何制老抽，陆丰酱浓而味道相对淡，肠粉用时以上色为主。酱汁一般调配肠粉酱汁的何制酱油都会以生抽未主，当加入之前做好的陆丰冰糖水的时候，颜色变淡时可以加入老抽，肠粉让色泽更让人食指大动。酱汁一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油，是为了起到增鲜的作用。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜甜的味道。但肠粉酱汁配方的配方一般都是不传之秘，是肠粉店经过多年经验和根据吃客反馈改良而成。
(责任编辑：话题杂谈)
好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单
广汉中国民航飞行学院（四川广汉民航飞行学院官网）
杜泊羊(关于杜泊羊简述)
五十度黑里面的小银球是什么 五十度黑小银球的作用
揭秘宇宙中的七种能量是什么推荐文章
-
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
...[详细]
-
第一，不吃主食。主食是人体能量来源的必须物质，主食吃太少容易发生低血糖。长期不吃主食更是会造成营养不良、饥饿性酮症。建议糖友们每日都要进食一定量的主食，一般身材中等的成年人，每日可吃5两生重）左右的主
...[详细]
-
冬笋炒肉：美味佳肴的经典组合1. 冬笋与肉类的完美搭配冬笋炒肉是一道经典的中式菜肴，以其清爽可口、营养丰富而备受喜爱。冬笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，有利于消化和增强免疫力；而肉类则提供丰富的蛋白质
...[详细]
-
听一堂美容养生讲座.制定一项喝水减肥套餐—这看似完美的理想减肥计划却让岳阳市24岁的徐琳琳染上一身病痛。一个月的减肥计划才执行7天就开始“反弹”，不仅瘦不下去，反
...[详细]
-
凉拌！沙拉也可以 1：切丝，最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉）丝作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手
...[详细]
-
&url=http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/4c45e5c9986309366f7433799c121909.jpg)
备孕小常识：这9种病症要警惕宝宝是爸爸妈妈的心头肉，当然，新婚的夫妇也肯定会希望，一双儿女承欢膝下。但是，在准备要孩子之前，是不是应该有些检查需要去做呢，备孕，你都准备好了吗?备孕小常识：这9种病症要
...[详细]
-
胡萝卜富含红萝卜素，及维生素B1、B2、钙质及膳食纤维等，是很好养生保健食材，有不少减肥的女性选择大量吃胡萝卜来充饥，对此专家表示，女性如果大量吃胡萝卜会影响卵巢的黄体素合成，甚至导致不孕。胡萝卜有益
...[详细]
-
我们在使用笔记本一段时间后，发现笔记本会慢慢变热，尤其是我们本本的底部，更是热的烫手，在夏天这种情况更是明显，而且还会因为机器过热，产生一些诸如死机啊，电脑重启呀，甚至是部件烧坏的情况。那倒底是什么东
...[详细]
-
大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白
...[详细]
-
第一，不吃主食。主食是人体能量来源的必须物质，主食吃太少容易发生低血糖。长期不吃主食更是会造成营养不良、饥饿性酮症。建议糖友们每日都要进食一定量的主食，一般身材中等的成年人，每日可吃5两生重）左右的主
...[详细]
热点阅读
