1日早：
到开封的开封话建议喝胡辣汤，胡椒的美食麻辣鲜香非常开胃，配合油条、攻略煎包、日餐油饼等泡起来吃特别过瘾，开封如果能吃到鸡蛋布袋可以试试，美食挺喜欢吃的攻略。
没有特指的日餐地方，一般来说居民小区附近就有卖胡辣汤的开封，老店的美食话基本上都挺好喝，各有特色吧。攻略
1日中：
到开封先去吃个小笼包吧，日餐推荐老黄记，开封百度一下好多地方都有，美食也不特指
1日晚：
去开封的攻略第一天晚上就去夜市溜达吧，推荐西司夜市，可以从鼓楼夜市走过去，先在鼓楼夜市吃点东西然后一路逛过去西司夜市就行，还可以看到水景，天热的时候湖边还有雪花酪可以吃
鼓楼夜市中有几个值得一吃：书店街中段的章鱼小丸子，路边摊，特别多人的就是
鼓楼广场的小虎炒凉粉（虽然量少价钱贵但是确实好吃，可以尝尝）
书店街南头的烤面筋。人多的那家就是
马道街中间的华侨卷粉，很棒，每次都是荤素各一个，价钱便宜又好吃
马道街北头有卖甘蔗汁，很好喝，就是可能会有点甜
2日早：驴肉汤驴肉汤驴肉汤！和外面一般的那种驴肉火烧的驴肉汤完全不一样，开封的神汤不是浪得虚名，就去化三驴肉汤就行，地址在烟草局附近，可以打车让司机带过去。
2日中：寺门的羊肉汤、四味菜或者老扁米线，都可以，都好吃，记得注意寺门附近是清真寺，说话做事不要冲犯了回民兄弟们的习俗。
2日晚：是时候吃个爽口油辣的油泼面了，推荐到宋门夜市的三妞拉面吃一碗油泼面，或者到隔壁有一家信阳烤鱼，也特别好吃，吃完了最后还可以到宋门夜市往十中走的路上有一家赵记烤面筋超赞，我每次都是买十个（才不是因为老板老板娘的两个闺女）
开封好吃的不在多特色，而是我觉得全国各地的美食到了开封都会被吸收通化并改成更出众的口味，当然传统美食也特别多而且特别好吃，开封人招待人的口头禅是我请你到开封去，一个礼拜一日三餐吃不重样的还好吃。但是想完全体验的话一个星期怎么够呢。还有更多的好吃的在等着你。祝好！
传一个开封本地小吃食谱：好吃的标注下
三胜街拉面虽然身处小巷但是也深得口碑
文殊寺汤面饺学院门开封拉面
贤人巷点心
寺门里面的老扁米线
三胜街田记米线
清平东西街东口杜记米线
维中前街中间路北烧鸡肠专卖