主料
土豆一个 香菇两只
金针菇一袋 腊肠适量
酱油盐 鸡汁番茄酱少许
葱姜
土豆焖饭（空气炸锅版）的做法步骤
1.?配料
2.?香菇切丁，金针菇切段，焖饭腊肠切块，土豆土豆切块泡水，焖饭葱姜切末。土豆
3.青豆炒水备用
4.?焖饭土豆放入空气炸锅炸制
5.?葱姜炝锅，依次放入腊肠香菇金针菇青豆，土豆放少许酱油，焖饭鸡汁，土豆盐适量
6.?焖饭米洗净入电饭锅加少许水没过米即可，把炒好的土豆菜脯到上面，把炸好的焖饭土豆块撒在上面，开始焖饭！土豆
7.?焖饭焖好开锅用米产拌匀即可！
8.?土豆美味开动啦！
小贴士
我用了空气炸锅炸土豆，也可以用传统方法～
1、五花肉一斤，土豆2个，大米200克，盐一勺，酱油一勺。
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。
3、五花肉切成正方形的小块。
4、大米淘洗好，放入水里浸泡半小时。
5、锅内倒入水，加入葱姜。料酒煮开，放入五花肉丁绰水。
6、撇去浮沫，捞出待用。
7、锅内少油烧热，放洋葱、姜、八角爆香，捞出扔掉香料。
8、加入五花肉炒香。
9、放入生抽和老抽炒匀上色。
10、倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，倒入500ml热水、1勺盐煮开。
11、把炒过的土豆、五花肉连汤都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。
12、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入火腿肠丁，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。一碗香喷喷的五花肉土豆焖饭做成啦。
农家土豆焖饭的做法步骤
1. 锅里放水，烧到底下起小泡泡后放大米煮。
2. 同时将土豆切块。
3. 待大米煮透明，即看不到白色的米芯即可，因为我家有宝宝，所以稍微煮的透一点，然后将米沥干。
4. 锅里放少许油，加入土豆翻炒，并加入盐，盐稍微比平时炒土豆要多一点，因为米饭也要入味。
5. 把米饭均匀平铺在土豆上，并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火，慢慢焖。等土豆用筷子一插就透，关火就可以了。
6. 成品，有一层焦黄的锅巴是我的最爱哦。
7. 这是沥米剩下的米汤，超营养哦。
