1、炸带将买到的鱼条又简冷冻带鱼条提前从冰箱中拿出来，冬天自然开化时间大约要4~5小时。好吃
2、炸带将冷冻的鱼条又简带鱼条泡在水中开化的会快一点，待开化后，好吃将带鱼条腹中的炸带五脏去除干净。
3、鱼条又简将葱、好吃姜、炸带蒜分别剥好洗干净，鱼条又简将葱切成葱段，好吃姜和蒜切成片，炸带放在洗好的鱼条又简带鱼中，再放适量的好吃盐、料酒、生抽酱油、五香粉搅拌均匀腌制1~2小时。
4、待腌制好后，将炒锅放在灶台上，放入食用油，然后待油微起泡时，将带鱼条蘸干面粉下油锅。
5、带鱼条下油锅时，要顺着锅的一边向锅里放，这样好掌控每段带鱼的炸制时间，当带鱼炸制金**后。
6、翻面，继续炸制成金**，捞出，装盘。稍凉即可食用。
炸带鱼的做法如下：
1、首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。
2、碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀。
3、腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。
4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油温6成热即可下锅。
5、带鱼炸至两面金黄即可出锅，美味的炸带鱼即可做好。