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1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的

好吃又简单的腊排骨做法如下：材料/工具：腊排骨、圆萝卜、料酒、胡椒粉、食用盐、味精、老姜、青椒、大蒜、小葱、炒锅、砂锅、刀。1、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。2、萝卜切块。3、腊排骨凉水焯水

一、经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。 二、三文鱼的做法：1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用；2.姜和蒜切细末，柠檬切细末；3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，